Kada se ljudima ukaže prilika da studiraju i diplomiraju na nekim od najvećih univerziteta, poput onih u Koloradu, rijetko se odvaže da se vrate u matičnu zemlju i u njoj nastave da stvaraju. Međutim, Vojislav Vlahović (33) je primer da, bez obzira na sve prilike koje se nude u svijetu, ipak može da prevagne ljubav prema domovini i stvaralaštvu u Srbiji.

Vojislav iz Sopota je, nakon četiri godine edukacije na državnom Univerzitetu u Koloradu, diplomirao je i vratio se 2013. godine u Srbiju. Počeo je da radi za jednu osiguravajuću kuću, gdje je stekao poglede na poslovanje.

“Uz sopstveni kapital i malu dodatnu pomoć, 2016. godine počeo sam da se bavim prozvodnjom borovnica. Iskoristio sam djedovinu, dokupio parcele na Kosmaju i tako započeo posao”, priča Vlahović.

Nakon tri godine uspješne proizvodnje, osnovao je brend Beobašta, u saradnji sa jednom marketinškom agencijom, te su postali partneri i širili se u proizvodnji bilja.

“Naš tim čini sedmoro stalnih članova, ali ima još desetak ljudi van sezone koji rade honorarno, a u sezoni imamo radnike nadničare koji su adekvatno plaćeni za svoj rad”, objašnjava Vojislav.

Kako bi svoj biznis razvio, morao je da uloži veliku svotu novca, čak 100.000 eura, ali je dalji razvoj bio praćen i subvencijom države. Vremenom je ”zaštitno lice” njegovog brenda postala linija takozvanih čistača.

“Naši glavni proizvodi su iz linije čistača.To su dva soka – crveni i zeleni, zatim čaj čistač, hljeb čistač od heljdinog brašna, sjemenki, suncokreta, bez dodatog šećera i kvasca”, ističe proizvođač.

Takođe, imaju i seriju voćnih namaza sa jedinstvenim teksturama, a planiraju proizvodnju i zelenih čistača, poput spanaća, peršuna i slično.

“Prosječna cijena naših proizvoda je oko 800 dinara. Naravno, one se razlikuju od proizvoda do proizvoda, ali neka srednja vrijednost je takva. Formiramo ih na osnovu stvarnih troškova poslovanja, sirovina, kapitalnih izdataka, operativnih troškova, ali i upoređujemo sa tržištem. Čak smo sprovodili i telefonske ankete, da vidimo koliko su ljudi spremni da izdvoje za ovakve proizvode”, ističe Vojislav.

Takođe, posjeduju i sopstvenu liniju proizvodnje, u kojima imaju hladnjače, prese i mlinove, koji olakšavaju preradu voća koje proizvode u svojim plastenicima.

“Imamo malu liniju proizvodnje. Voće se, najpre, vadi iz hladnjače, pa se otapa, dalje ide u mlin, ukoliko je to potrebno, a posle toga ide u hidro presu i vrši se pasterizacija, pa se taj vreli sadržaj sipa u teglu”, objašnjava Vlahović.

Iz svega ovoga ne izostaje i veleprodaja, gdje su na usluzi zdravoj hrani, hotelima, restoranima i kafićima. Ono što je posebno želio da istakne je distribuiranje svježeg voća u dva poznata trgovinska lanca.

Iako nisu jedini u Srbiji koji se bave ovom vrstom posla, ipak su uspjeli da se izdvoje na širokom tržištu i ponude nešto čega se niko nije sjetio da uvrsti u logistički dio svog brenda.

“Prvenstveno nas izdvaja dobar tim, upornost i želja da ostvarimo ciljeve, kao i dobro oglašavanje, ali i jedinstvene recepture, a možda i najvažnije – savršena logistika. Sami smo sve razvijali. Naši klijenti dan pred isporuku dobijaju sms poruku i u njoj sadržan link koji vodi do našeg portala i tamo mogu da provjere tačno vrijeme isporuke. Isto tako, mogu i da ga promijene, ukoliko im ne odgovara iz nekih ličnih razloga. Ljudi to zaista cijene, jer znamo koliko smo svi u frci sa vremenom”, naglašava uspješni proizvođač.

Kada smo se dotakli zarade, nije imao na šta da se požali osim da poruči da mu je najbitnije da mu klijenti budu zadovoljni i da ima dovoljno novca da može da nastavi sa ulaganjem u svoj posao.

“Otkako se bavim ovim i što se više razvija, ja nemam neke velike apetite i nemam kada da potrošim novac. Meni je cilj da ljudi budu zadovoljni i da u tom smislu non-stop ulažem, ne razmišljam o zaradi. Zadovoljan sam poslom koji mi pruža mogućnost da ostvarim ono što želim”, priča Vojislav.

Kada je osnovao svoj brend, prvobitni cilj mu je bio da privuče atlete i sve one koji vode zdrav život. U međuvremenu je pridobio i mušterije koje su samo postale ljubitelji ukusa koji dolaze iz bašte i kuhinje Vlahovića.

Međutim, Vojislav ne planira na svemu tome da se zaustavi, već kreira značajne ideje za budućnost svog poslovanja.

“Imamo velike planove, podnijeli smo zahtjev za projekat konkurentne poljoprivrede za izgradnju postrojenja i preradu, to bi nam bila prekretnica. Stvorićemo uslove da radimo na najvišim standardima, možda i za inostrano tržište”, kaže on.

Idejama nikad kraja, pa mu je posebna želja da napravi najmoderniji agro-turistički kompleks u Srbiji, koji bi postao mjesto za digitalne nomade, porodice, ali i bilo koga ko želi samo da prošeta takvim nesvakidašnjim kompleksom.

“Za to je potreban stručan kadar, da bi se stvorilo nešto jedinstveno i van tradicionalnih modela ugostiteljstva. Neki dugoročni plan je da obezbijedim i parcelu sa malom mljekarom i malim brojem stoke, pa da se to miješa sa našim bobičastim voćem, od čega bismo mogli da pravimo i grčki jogurt”, zaključuje Vlahović.

Izvor: “Kurir” (biznis)

Foto: Vojislav Vlahović (Privatna arhiva)