Spanać bismo trebali jesti cijele godine, a posebno u proljećnim mjesecima kada organizmu, nakon iscrpljujuće zime, nedostaje vitamina i minerala. Spanać je na glasu kao odličan izvor gvožđa – što nije netačno, jer jedna prosječna porcija pokriva 21 odsto preporučene dnevne količine (RDA), ali još je bolji izvor vitamina A (59 odsto RDA po porciji), folne kiseline (49 odsto), mangana (44 odsto) i vitamina C (34 odsto). Među njegovim jačim sastojcima su i vitamini B grupe, vitamini E, PP i K, zatim magnezijum, kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, cink, sumpor, jod, bakar, aminokiseline arginin i lizin i dijetalna vlakna.

Koristi od sastojaka spanaća su višestruke. Na primjer, magnezijum je nužan za rad svih mišića, pa tako i srca, kalijum olakšava rad srca i bubrega, pospješuje čišćenje organizma, snižava krvni pritisak, podstiče rad gušterače i probavu, vitamini B grupe važni su u metabolizmu ugljenih hidrata, jačaju živce i poboljšavaju aktivnost mozga,  povoljno djeluju na kosu, kožu i nokte, vitamin C jača imunitet, vlakna povećavaju opštu otpornost organizma i podstiču peristaltiku crijeva itd.

Folna kiselina je izuzetno važna u građi crvenih krvnih zrnaca i u trudnoći, jer omogućuje pravilan razvoj fetusa. Sastojci spanaća, osim toga, učestvuju u procesu obnavljanja epiderma, umiruju nervni sistem, djeluju kao koagulanti, regulišu nivo holesterola u tijelu…

I TO NIJE SVE

Pokazalo se da je spanać i najbolje povrće za skidanje masnih naslaga sa stomaka.

Skidanje sala sa stomaka može biti frustrirajuć proces, ali se ne može požuriti. Gubitak opasne visceralne masti, koja se nalazi oko trbušnih organa, zahtijeva promjenu načina života i prehrambenih navika. Na primjer, uključivanje više vlakana i proteina u ishranu, ograničavanje konzumacije trans masti i dodatog šećera i redovito vježbanje mogu biti odlične opcije za početak.

Ako vam je cilj da se riješite stomačnog sala, važno je napraviti male promjene u ishrani i rutini vježbanja. Jedan od načina na koji to možete učiniti je uključivanje više povrća u svaki obrok.

Prema dijetetičarki Courtney D’Angelo, najbolje povrće koje će vam pomoći da smršate i izgubite salo na stomaku je upravo spanać.

“Spanać je pun hranjivih sastojaka, što ga čini hranjivim i zdravim za vaše tijelo. Bogat je vitaminima, mineralima i antioksidansima, a sve to je povezano sa smanjenjem masnog tkiva na stomaku”, rekla je.

PO OSOBI 450 G

Spanać termičkom pripremom gubi dosta na težini i količini vode. Stoga, bez obzira na način pripreme, treba kupiti 450 grama svježeg spanaća po osobi. Najbolje ga je odmah pripremiti, a ako baš morate, možete ga čuvati u najlonskoj vrećici u frižideru dva-tri dana. Izvan sezone praktično ga je zamijeniti zamrznutim.

Izvor: Gloria.hr

Foto: Printscreen