“Kada sam otvorio prvi restoran, zarada je bila slaba. Sve dok jedne večeri nije došao poznati bankar Frenk Bonora sa suprugom. Znao sam ga iz restorana u kojima sam ranije radio. Poklonio sam mu bocu sicilijanskog vina, pošto je bio sa Sicilije, našta me začuđeno pitao: ‘Kako možeš da mi pokloniš vino, a nemaš posla?’ Kažem mu: ‘Ma, nema veze’. Nakon večere mi je kazao: ‘Zahvali mojoj ženi. Restoran će sjutra da bude pun’. Saznao sam da mu je ženu dirnuo taj moj gest i da ga je zamolila da mi pomogne…”